BIENVENUE A LA BRASSERIE DU LEZ

Bières artisanales
élaborées dans la région de Montpellier

Une histoire entre deux passionnés

Comme beaucoup de brasserie l’histoire de la brasserie du Lez démarre dans un garage. Elle est aussi marquée par la rencontre entre Sylvain et André sur des chantiers dans le bâtiment où notre passion pour ce doux breuvage nous donne l’envie de brasser notre bière, créer nos propres recettes !

Quelques années passent, les bières blonde, blanche , rousse, Stout, IPA…. sortent de nos marmites et différent ustensiles fabriqué par nos soins.

Les copains et copines y gouttent, aiment et souvent en redemandent…

DÉCOUVRIR NOS BIÈRES

Début 2017 nous décidons de créer notre brasserie : LA BRASSERIE DU LEZ est née afin de mettre notre audace et notre passion en bouteille pour vous les faire partager.

Bière artisanale

Brassée avec passion et chaleur

Née de la volonté de créer une bière de caractère au profil unique, nous décidons en 2017, de mettre notre audace et notre passion en bouteille afin de vous les faire partager. Bière artisanale brassée et embouteillée dans l’Hérault à Saint Clément de Rivière, non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

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BRASSERIE DU LEZ

DÉCOUVREZ NOS BREUVAGES

Lez blanche Hibiscus

La Lez blanche est brassée avec des fleurs d’hibiscus séchées. Sa robe présente une couleur légèrement rosée surmontée d’une mousse aux bulles très fines. En bouche, elle est légèrement sèche, acidulée et rafraîchissante avec des notes florales.

Lez blonde Cascade

La Lez blonde Cascade se démarque par son caractère vif, sa fraîcheur, sa légère amertume sublimée par des pointes d’agrumes. Ce breuvage a gagné le Fourquet bronze en 2019 et 2020 à Nancy, ainsi que la médaille d’argent au concours international de Lyon en 2020.

Lez rousse

La Lez rousse est une bière de fermentation haute, produite avec des malts torréfiés qui donnent un goût subtil de caramel et de châtaigne. Finement houblonnée, elle présente une faible amertume. Une bière chaleureuse avec un corps moyen.

Lez IPA Mosaic

Au bon et puissant goût de houblon Mosaic, c’est une explosion aromatique suivie d’une jolie amertume qui arrive en bouche ! Et promis, c’est sans fruit ajouté ! (Saveur fruit tropicaux, litchi et pamplemousse). Médaillée d’or au concours international de Frankfurt en 2020.

Lez IPA passion

La lez IPA passion est une bière aux saveurs acidulées et à l’amertume légère, apportées par l’association du fruit de la passion et de houblons aux arômes tropicaux. Un breuvage au caractère puissant et à l’acidité tranchante. Une IPA de soif par excellence.

Lez Stout cacao

D’un noir profond, cette bière est brassée avec des malts torréfiés, aux saveurs de café et de cacao. Cette stout est douce, crémeuse et possède une légère amertume apportée par le cacao. Alors n’hésitez plus : rejoignez le côté obscur de la bière !

BRASSERIE DU LEZ

NOS TROPHÉES

Un de nos plus grandes fiertés : nous avons gagné la médaille de Bronze au Fourquet 2019, un concours de bière du musée français de la brasserie Saint-Nicolas-de-Port.